新入社員の研修の一環として、先月から専務によるお肉の勉強会を行っております。

この勉強会では、普段取り扱いをしている豚肉における正しい知識を身に着け、業務に生かすことを目的としています。
実際に業務中に見ているお肉であってもどの部位なのか、どのような特徴があるのかなど、知っておくことがとても大切なため、毎週火曜日四時より新入社員が受講しています。

写真や、自分の体験をもとにした勉強会のためとても得るものが多く、毎週楽しみです。

白石