白石です。飯島畜産では、豚を枝肉の状態で仕入れるため、豚のお肉はもちろんのこと、各種内臓も取扱いをしております。

新入社員の研修の中で、実際の工場内で豚の小腸大腸を綺麗にし箱詰め作業を行いました。
実際に思っていた大腸とは見た目が地学、少し驚く点もありましたが、匂いはとってもモツ煮込みのモツなため、とってもお腹がすいてしまいます
丁寧に処理していますのでとってもおいしいモツですので、いかがでしょうか？

画像は工場内のものは撮影できないため、イメージの豚バラとなります

今日は１日現場にお世話になりました！
段ボール作りから真空包装などいろいろなことを教えていただきました。
お肉をいろいろ触ったのですが、どれがどの部位かわからないものばかりだったので勉強しなければと思います。

島津

小林です。今日は一日セミナーに参加していました。
ビジネスマナーや社会人の心構えなどを多くのことを学ぶことができました。
学んだことは明日からどんどん実践していきたいと思います！

小沼です。今日は、１日現場で作業させていただきました!!

分からない所を皆さん優しく教えてくださいました！

１日みっちり教えてくださりました！

白石です。今日、初めて製造部での仕事をしてきました。

衛生管理がきちんとしているところなので、白衣を着て長靴を履き、お肉を実際触るのは初めてでした。
予想通りにお肉はすごく重く、真空作業なども慣れない仕事も多くありますが、慣れられるように頑張ろうと思います。

現場内部では写真などはもちろんだめなため、着ていた白衣の帽子のみの写真になります…

新入社員の小林です！

現在新入社員は経営計画発表会に向けて練習をしてます(画像は礼の練習です)。
私は発表会の中で誘導係を任されたので、失礼のないよう集中して臨みたいと思います！

DSC_0013

新入社員の小沼と申します。

今日初めてブログ書いてます!

まだまだ慣れないことが多いんですけど、優しい社員の皆さんに支えて貰って少しでも早く覚えられるように頑張ります。

昨日の入社いたしました白石と申します。

飯島畜産の社員としてまだまだ知らないところ、戸惑うところも多いのです
先輩社員の方々から様々なことを学び、成長していきます！
よろしくお願いいたします！

今日は専務と配送を同行させていただき、初めての２ｔ車に驚くとともに、様々な取引先の方と話す機会をいただきとても勉強になりました。

明日も頑張りますので、よろしくお願いします！

今日は入社式でした！4名が入社しました！
明日からは新入社員にブログを更新してもらいます！

４/１　今日で入社して一年になりました╰(*´︶`*)╯
始めはお肉の部位や名前がわからないことばかりで
周りの人にすぐ聞いたりお客様に教わったりでしたが
今は注文をしていただいた品物をすぐ出せるようになりました。
お肉の種類などまだまだ覚えることがたくさんありますが
日々精進してもう少し頑張りたいと思います（＾_＾）

今日は作業場で仕込みのお手伝いをさせていただきました。
パックに盛られたお肉をラップ掛けしたり、　
豚のカタロースをチャーシュー用にネットを掛けたりなどしました。豚小間の作り方や豚トロの成形を教わりました。立石