昨日は公社に見学に行って参りました。
屠畜やセリの現場を実際に見させて頂きました。
毎日見ている枝肉が、このような過程を経て毎朝会社に届いていることを知れてよかったです。
あと、公社の食堂で頂いたもつ煮がとても美味しかったです。
小林